旅籠屋について

ベースはこだわりの料理

新鮮な食材である事はもちろん、調理法、味付けなど、旅籠屋では、塩・醤油・酢の一滴からこだわった料理を 目指しております。

  • 私たち旅籠屋は、料理の品質にこだわっている事は当たり前なのです!
  • 新しいお料理を発信する為の想いとひと工夫
  • unikeru
  • 最強の料理の誕生
  • お客様からは、大好評をいただいております!
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PROMISE

  • あたらしい味を召し上がっていただく事により「旅籠屋に来て良かった」
    という想いと幸せを感じていただける事をお約束いたします。
  • 今までに無い味を味わっていただく事により、旅籠屋オリジナル創作料理に対して、希少価値をみいだす事をお約束いたします。
  • お客様への愛があるからこそ、私たちは、あたらしい味を見出す努力を惜しみません。
    料理への愛、食材への愛、お客様への愛、料理をすることができる環境への愛。
    私たちは愛する事で、最上級のお料理をお出しすることをお約束いたします。

※ 食材に対してアレルギーのある方は事前にお申し出頂きますようお願いいたします。

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