【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごとシーザーサラダ
Hatagoya egg and Caesar salad - ・京湯葉とフォアグラのコラボレーション
Collaboration between Kei Yuba and foie gras - ・お刺身の盛り合わせ
Sashimi platter - ・活け鱧と冬瓜の葛餡 生姜風味
Ginger flavored ginkgo with spinach and winter melon - ・活け鱸の網焼き フレッシュトマトとバジルの香り
Fried omelet grilled fresh tomato and basil smell - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly - ・鳥取県産A5黒毛和牛のステーキ 青紫蘇ソース
Tottori Prefecture Japanese A5 Black Wagyu steak blue shiso source - ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごとシーザーサラダ
Hatagoya egg and Caesar salad - ・京湯葉とフォアグラのコラボレーション
Collaboration between Kei Yuba and foie gras - ・お刺身の盛り合わせ
Sashimi platter - ・活け鱧と冬瓜の葛餡 生姜風味
Ginger flavor of kingfisher and winter melon - ・活けオマール海老の網焼きフレッシュトマトとバジルの香り
Dried omal shrimp grilled with grilled fresh tomato and basil - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly - ・鳥取県産黒毛和牛のステーキ 青紫蘇ソース
Tottori Prefecture Japanese Black Wagyu steak blue shiso source - ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
“フランス料理の王道”
“フランス料理の王道”
“French cuisine royal road”
- Amuse
Amuse - 本日のスープ
Soup of the today - 牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
Beef tenderloin and foie gras of Rossini - ライス 又は パン
Rice or Bread - 珈琲 又は 紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
“エビ料理の女王”
“エビ料理の女王”
“Queen of shrimp dishes”
- Amuse
Amuse - 本日のスープ
Soup of the today - 特大オマール海老フライ
Oversized lobster fly - ライス 又は パン
Rice or Bread - 珈琲 又は 紅茶
Coffee or tea
【ご予約】
法要/宴会には、献立の立案、食材の調達など、事前準備が必要な為、ご予約は前もってご連絡頂けますようお願いいたします。
ご予約の際に宴会「法要/宴会予定日」「人数」をお伝えください。
その他、お身体に合わない食材（アレルギーをお持ちの方等がいらっしゃる場合）は事前にお申し出くださいますようお願いいたします。
※ 最大20名様収容可能（堀個室）
コース内容については、旬の食材を利用し、当店料理長が腕をふるってお料理いたします。
違った発想で、「あ！」と驚くお料理をご提供いたしており、お客様には大変好評をいただいております。
是非一度味わってみてください。
ご予約、お問い合わせはお気軽にどうぞ。
