【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごとシーザーサラダ
Hatagoya Tamago and Caesar Salad - ・万願寺唐辛子と北海道産の帆立貝 動脈硬化や脳梗塞の予防を発揮
Manganji pepper and Hokkaidou scallop Sauce of white miso that enhances the metabolic function of brain cells - ・高血圧の予防とむくみを解消するビシソワーズのスープ
トリュフの香り
Vichyssoise soup to prevent high blood pressure and eliminate swelling Truffle scent - ・高血圧や動脈硬化の予防改善の真鯛の網焼き
デトックス効果も期待のサフランソース
Grilled red sea bream for prevention and improvement of hypertension and arteriosclerosis, saffron sauce with expected detoxification effect - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly - ・鴨肉のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
Duck meat steak with blue shiso sauce that lowers blood sugar levels - ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごとシーザーサラダ
Hatagoya egg and Caesar salad - ・万願寺唐辛子とフォアグラ 動脈硬化や脳梗塞の予防を発揮
Manganji pepper and foie gras Sauce of white miso that enhances the metabolic function of brain cells - ・お刺身の盛り合わせ
Sashimi platter - ・高血圧の予防とむくみを解消するビシソワーズのスープ
トリュフのソルベ
Vichyssoise soup to prevent high blood pressure and eliminate swelling Truffle sorbet - ・活けオマール海老の網焼き デトックス効果も期待のサフランソース
Grilled omal shrimp prawns Saffron sauce with expected detoxification effect - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly - ・鳥取県産A5黒毛和牛のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
A5 black beef steak from Tottori prefecture A blue shiso sauce that lowers blood sugar level - ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごとシーザーサラダ
Hatagoya egg and Caesar salad - ・万願寺唐辛子とフォアグラ 動脈硬化や脳梗塞の予防を発揮
Manganji pepper and foie gras Sauce of white miso that enhances the metabolic function of brain cells - ・お刺身の盛り合わせ
Sashimi platter - ・高血圧の予防とむくみを解消するビシソワーズのスープ
トリュフのソルベ
Vichyssoise soup to prevent high blood pressure and eliminate swelling Truffle sorbet - ・活けアワビのステーキ トリュフのソース
Live abalone steak Truffle sauce - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly - ・鳥取県産A5黒毛和牛のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
A5 black beef steak from Tottori prefecture A blue shiso sauce that lowers blood sugar level - ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【ご予約】
法要/宴会には、献立の立案、食材の調達など、事前準備が必要な為、ご予約は前もってご連絡頂けますようお願いいたします。
ご予約の際に宴会「法要/宴会予定日」「人数」をお伝えください。
その他、お身体に合わない食材（アレルギーをお持ちの方等がいらっしゃる場合）は事前にお申し出くださいますようお願いいたします。
※ 最大20名様収容可能（堀個室）
コース内容については、旬の食材を利用し、当店料理長が腕をふるってお料理いたします。
違った発想で、「あ！」と驚くお料理をご提供いたしており、お客様には大変好評をいただいております。
是非一度味わってみてください。
ご予約、お問い合わせはお気軽にどうぞ。
