【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごと進化系冷製素麺のペペロンチーノ
Hatagoya egg and Advanced chilled somen peperoncino - ・帆立貝と黒米のパートブリック包み 動脈硬化やがんなどの生活習慣予防にも期待の赤ピーマンのソース
Scallops and black rice wrapped in pate brick Expected to help prevent lifestyle-related diseases such as arteriosclerosis and cancer Red pepper sauce - ・高血圧の予防とむくみを解消するビシソワーズのスープ
トリュフの香り
Vichyssoise soup helps prevent high blood pressure and relieve swelling The scent of truffles - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly -
- ★体力の向上や代謝活動の免疫力を高めるスズキの網焼き
ブルーノアゼットソース
Grilled sea bass improves physical strength, metabolic activity and immunity
Bruno Azetto sauce - ★コラーゲンたっぷり牛ほほ肉の赤ワイン煮 美肌効果も期待
Collagen full of beef boiled red wine with cheek meat also expects beautiful skin effect - ★鴨肉のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
Duck meat steak with blue shiso sauce that lowers blood sugar levels
Please choose the main mark - ★体力の向上や代謝活動の免疫力を高めるスズキの網焼き
- ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
昼・夜どちらでもお召し上がりいただけます。
- ・旅籠屋たまごと進化系冷製素麺のペペロンチーノ
Hatagoya egg and Advanced chilled somen peperoncino - ・帆立貝と黒米のパートブリック包み 動脈硬化やがんなどの生活習慣予防にも期待の赤ピーマンのソース
Scallops and black rice wrapped in pate brick Expected to help prevent lifestyle-related diseases such as arteriosclerosis and cancer Red pepper sauce - ・高血圧の予防とむくみを解消するビシソワーズのスープ
トリュフの香り
Vichyssoise soup helps prevent high blood pressure and relieve swelling The scent of truffles - ・体力の向上や代謝活動の免疫力を高めるスズキの網焼き
ブルーノアゼットソース
Grilled sea bass improves physical strength, metabolic activity and immunity
Bruno Azetto sauce - ・マンゴーとミントのジュレ
Mango and mint jelly - ・鴨肉のステーキ 血糖値を下げる青紫蘇ソース
Duck meat steak with blue shiso sauce that lowers blood sugar levels - ・滋賀県産近江米コシヒカリ ・香の物
Shiga prefecture Omi rice Koshihikari ・Pickles - ・旅籠屋特製デザート
Hatagoya special dessert - ・焼きプリン
Baked pudding - ・珈琲又は紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
“最高特級A5黒毛和牛”
“最高特級A5黒毛和牛”
“Best quality A5 Black color Japaniese beef hamburger steak”
- Amuse
Amuse - 本日のスープ
Soup of the today - 最高特級A5国産黒毛和牛ハンバーグ トリュフソース
Best quality A5 Black color Japaniese beef hamburger steak truffle source - ライス
Rice - 珈琲 又は 紅茶
Coffee or tea
【コース内容】
“エビ料理の女王”
“エビ料理の女王”
“Queen of shrimp dishes”
- Amuse
Amuse - 本日のスープ
Soup of the today - 特大オマール海老フライ
Oversized lobster fly - ライス
Rice - 珈琲 又は 紅茶
Coffee or tea
【ご予約】
法要/宴会には、献立の立案、食材の調達など、事前準備が必要な為、ご予約は前もってご連絡頂けますようお願いいたします。
ご予約の際に宴会「法要/宴会予定日」「人数」をお伝えください。
その他、お身体に合わない食材（アレルギーをお持ちの方等がいらっしゃる場合）は事前にお申し出くださいますようお願いいたします。
※ 最大20名様収容可能（堀個室）
コース内容については、旬の食材を利用し、当店料理長が腕をふるってお料理いたします。
違った発想で、「あ！」と驚くお料理をご提供いたしており、お客様には大変好評をいただいております。
是非一度味わってみてください。
ご予約、お問い合わせはお気軽にどうぞ。
